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厨师

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河南省-信阳市 |5-10年经验 |中技学历
环境好 技术培训 旅游 有年假 全勤奖 年终奖 包食宿 管理规范
2022-08-26 更新被浏览:
翁超 经理 聊一聊
最近在线时间:2022-10-08 13:10
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地址:信阳市浉河区和美广场西侧恒阳肥牛 查看上班路线
职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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道合餐饮文化发展有限公司是一家有着14年历史的信阳市本土餐饮品牌。公司现下辖【肥牛火锅品】、【味源信阳菜品牌】、【老家信阳菜品牌】、【鲇鱼山渔村品牌】、【刚哥信阳炖品牌】2021年企业调整餐饮方向,以信阳优质的生态食材,传统的加工工艺;定位:美味、养生、有特色为根本,以大众消费为主流。公司以 做百年企业,让子孙受益。为志同道合、需要过好日子的伙伴而奋斗 为使命;以 尊道贵德、务实利他 为价值观;以 拼搏、学习、团队、共赢 为企业精神。与企业内部优秀员工、社会各界志同道合的人士资源互补、共同发展、互惠共赢的方针,使道合餐饮文化发展公司的平台走的更好更远!因公司发展需求,现面向社会各界精英,诚盼有志之士,合作共赢,携手共创美好幸福明天!

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